Lasagnes au potiron, à la ricotta et à la sauge

Préparation

Peler le potiron et découper-le en dés. Dans une sauteuse, mélanger le potiron et l’huile d’olive, faire chauffer pendant 30 minutes. Pendant ce temps, dans un récipient, mélanger la crème fraîche et le parmesan (25g).

Dans un autre saladier, ajouter la ricotta, la sauge ciselée et le parmesan restant. Ajouter cette préparation au potiron.

Dans un plat à gratin, mettre la crème fraîche et le parmesan. Déposer les feuilles de lasagne, le potiron et la crème fraîche, recommencer jusqu’à ce que le plat soit rempli. Mettre au four pendant 30 minutes. Servir aussitôt.

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